Оши махалии Бадахшони  бо орд тайёркардашуда барои бемории канд давобахш.

Орд асоси пухтупази помириро ташкил медихад.Аммо он аз маводи ошпазии арзишманд ва дар аксари мавридхо камёфт мебошад.Дар кадимулаён мардуми бадахшон хурокхои зиёдро аз орди нахуд тайёр карданд,ки ин барои кувват бахшидан ба чисму чони одам мебошад.Дар он давра хамаи мардум ордро дар осиёби худи омода сохта дар рузгорашон истифода бурданд.Хозир бошад ин усули тайёркуни аз байн рафтааст,ва барои оши махалли тайёр кардан дар деха низ ба зур пайдо мегардад.

Тарзу усули тайёркуниаш чунин мебошад:

Кадамхои асосии барои омода сохтани ОШ :аз элак гузаронидани орд ,хамир кардани орди нахуд,баъдан хамирро хамвор карда ва риштахои ошро дар оби чушида илова мекунанд ва баъд аз 15 дакика ин намуди хурок омода мегардад. Чунин хаст тарзи тайёр кардани Оши дустдоштаи мардуми Бадахшонзамин.

Хуроки мазкур барои саломатии инсон фойдабахш буда асосан барои оромии асаб , салкин чисми инсон ва бемории канд истифода бурда мешавад.Ки ин акикатан хам чунин аст  иброз дошт шахси мутасади.